Cosmic Cookie

Comincia come un impasto crudo di biscotti rubato di nascosto dalla ciotola: zucchero di canna, vaniglia, burro nocciola. A metà bocca diventa più terroso, più speziato, con quel tocco «gas» tipico della famiglia Cookies, portato da cariofillene e mircene. Il finale è rotondo, cremoso, con una punta di agrume che pulisce il palato. Fumo morbido, quasi setoso. Il latte è facoltativo. Il rispetto no.

Apri il barattolo: un'infornata di biscotti ancora tiepidi, vaniglia e nocciola in primo piano. Poi si fa sul serio: fondo terroso, erbe secche, una nota diesel che si trascina dietro come il cugino che nessuno ha invitato ma che arriva lo stesso. Golosa prima, ribelle poi. Il team voleva farne una candela profumata. L'ufficio legale ha detto no.

Cime dense a forma di goccia, compatte, verde bosco profondo. Pistilli arancio rame si arrotolano su tutta la superficie, come gocce di caramello nell'impasto. Da vicino le foglioline zuccherine virano al verde lime, alcune punte prendono una sfumatura ambrata e i tricomi formano una brina color crema ben visibile. Manicure pulita, consistenza soda, leggermente appiccicosa. La stessa glassa di un biscotto allo zucchero a velo. Decisamente meno commestibile. Davvero, non mangiarla.